Özkan Ayik studierte an der Mimar Sinan Universität in Istanbul und an der John Cranko Schule in Stuttgart. Zwischen 2008 und 2016 tanzte er beim Stuttgarter Ballett. Nach zwei Spielzeiten am Staatstheater am Gärtnerplatz (2017-2019) wechselte er an das Staatstheater Hannover. Im Laufe seiner Karriere hat Özkan in Choreographien von John Cranko, Marco Goecke, Jirí Kylián, William Forsythe, Sidi Larbi Cherkaoui, Marina Mascarell, Ivan Perez, Erna Omarsdottir und Andonis Foniadakis getanzt. Im Januar 2013 präsentierte er bei den Jungen Choreographen der Noverre-Gesellschaft Stuttgart zum ersten Mal eine eigene Choreographie! Es folgten weitere eigene Choreographien für Hannover und München und seit 2024 arbeitet Özkan als Choreograph und Trainer.