Simone wurde in Sassari, Italien, geboren und begann dort im Alter von sieben Jahren mit dem Turntraining. Zehn Jahre später begann er sein Studium des klassischen und modernen Tanzes an der Rotterdam Dance Academy. Es folgten Engagements in Groningen, Darmstadt und Kassel. Seine erste Choreografie wurde 2010 am Staatstheater Darmstadt aufgeführt. Nach Gründung der „Riu Dense Sense“ (einer projektbasierten Tanzgruppe) choreografierte er für Landerer & Co., die Gothenburg Dance Company, das Staatstheater Kaiserslautern und die Gothenburg Dance Academy.
